• marmitte dans la cheminée
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mise à jour des menus le 11 juillet 2017

Menu éphémère 23 €

Menu servi du mardi au vendredi midi
sauf jour férié

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Salade, oeuf mollet et fromage de chèvre chaud.
Carpaccio de tomate* et tomme*.
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Pavé de boeuf** grillé, pommes frites.
Retour de criée grillé, risotto au parmesan.
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Soupe de pêche/fraises au sirop verveine/menthe.
Panaché de sorbets et tuile aux amandes.
Sélection de fromages*.
Café gourmet de l'Eden.
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formule Eden: entrée + plat = 18 €
formule Brug: plat + dessert = 20 €
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* produits issus d’une ferme environnante
** Viande d'origine France
Nos prix sont net et service compris

Fait Maison

Tous nos plats sont faits maison
les plats ‘Faits maison’ sont élaborés sur place à partir de produits bruts
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Pour vos dîners ou déjeuner du dimanche,
possibilité de réserver votre menu à partir de huit personnes.


logo 'fait maison'

Menu Carte 30 €

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Feuilleté d'escargots*, shii-take et crème d'ail.
Marbré de foie gras de canard pomme/pommeau.
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Pavé de faux-filet** grillé, pommes frites, sauce au poivre.
Steak de thon rouge grillé, fine ratatouille d'été, vinaigrette à la tomate.
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Kouign-amann, glace menthe fraîche, caramel au beurre salé.
Coupe glacée yaourt, framboises et coulis de fruits rouges.
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Menu Carte 38 €

Les entrées 12 €
Feuilleté d'escargots*, shii-take et crème d'ail.
Brochette de langoustines grillées sur risotto au parmesan.
Pressé de tourteau, avocat et tomates concassées.
Marbré de foie gras de canard pomme/pommeau.
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Les plats 22 €
Ris de veau** sur les braises, morilles et grenailles à la fleur de sel.
Filet de turbot grillé, fine ratatouille d'été, vinaigrette à la tomate.
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Les desserts 8 €
Moëlleux chocolat à coeur coulant, glace nougat.
Baba imbibé au sirop "verveine/menthe", chantilly et rhum de Guadeloupe.
Soupe de pêche/fraises à la verveine/menthe.
Kouign-amann, glace menthe fraîche, caramel au beurre salé.
Sélection de fromages* des fermes environnantes.
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