Soirée Raku - dîner conférence


Sur réservation à partir d’une personne
au 02 23 15 03 46
service en table ouverte
Menu 38 € tout compris

Menu réalisé par Didier Delaunay, maître restaurateur

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Cocktail au saté et makis

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Soupe miso, bonite et wakamé, émoki et filaments de galette de sarrasin

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Suprême de pintadeau poché au thé et rôti en galette de riz et champignons noirs

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Sorbet yuzu et tuile au kasha
Thé fumé

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Boisson comprise : château Baulac rosé

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Le vendredi 17 mai 2019, à partir de 19h30

Dîner Conférence
"Voyage avec deux artistes de Miniac-Morvan"
avec Raymond Chenu, céramiste Raku et Didier Delaunay, maître restaurateur

soirée à thème